CONCEPTコンセプト

  • 地域に密着した創作居酒屋の創業
  • 地元の農家と提携した野菜や食材、地酒等を使用し、地域に愛され好かれる集いの場になることを目的とする
  • 誰もが習って駅前立地を希望するが、郊外の寂れを意識した上で、地域に必要とされる店舗を創造していく働きをする
  • 島田在住者の雇用の促進を展開していきたい
  • 年齢が高まる近隣住民(顧客)に合わせ、一緒に働く従業員は子育てが終わった年齢の主婦をメインとする
  • この地域、地区で活動をしたいと考えてくれる人を大事にし、自他共栄をモットーにする
  • 決して調子が伸びても独り勝ちはしないで、店・お客様・取引先の三方よしが成立するようにする